Entrevista a Alex Fabres Planta productora Primátor Nachód
(Najod), República Checa, diario checo 2 NÁCHODSKO deník pátek 26. zárí 2014
hablando del mercado cervecero en Chile y Taberna Metal, junio 2014
Cerveza
Primátor en el mercado cervecero en Chile
Desde el lejano Chile, Alex Fabres (en la foto) arribó en junio de 2014
junto a su esposa Ekaterina a Nachód República Checa para ver como se produce
nuestra cerveza Primátor.
Náchod, República Checa,
& Santiago, Chile
Hace 20 años, la gente del país sudamericano de Chile solo
conocía y compraba 3 marcas de cerveza de los grandes productores. Sin embargo,
en los últimos años comenzó el boom de las cervezas nuevas en el mercado como
las artesanales de pequeñas cervecerías y nuevas marcas extranjeras entrando en
el mercado. Una de ellas es también la originaria de Nachód, República Checa
Primátor, la cual entre otras ha tenido bastante aceptación especialmente entre
los metaleros chilenos.
“Cuando la probé por primera vez, me encantó inmediatamente.
Ese dulce aroma a malta, amargor lupular, agua de manantial subterráneo y elegante espuma característico de una genuina
cerveza checa con siglos de tradición…” señala Alex Fabres quien es el
importador exclusivo de esta marca en Chile y quien por supuesto visitó nuestra
planta productora cervecera de Primátor
y la ciudad de Nachód (muy cerca de la frontera con Polonia) en República Checa
este año.
“En realidad fue la idea de mi esposa rusa” asevera. “En un
comienzo yo quería importar cerveza desde Rusia pero ya había una importadora
que traia cerveza rusa a Chile. Fue en ese entonces en Rusia, cuando mi
esposa me dijo “Y porque no cerveza Checa? La cerveza checa tiene prestigio
mundial de ser una de las mejores”.
Alex Fabres contactó a varias cervecerías checas, sin
embargo la mayoría no producía, no respondían y no estaban interesadas en
exportar. Hasta que la cervecería Primátor mostró bastante interés y una
excelente buena disposición para comenzar una mutua cooperación de
negocios. “Eso es exactamente lo que
estaba buscando y lo que encontré en Primátor, una cervecería orientada a la
exportación y expandir sus fronteras entregándome el mejor apoyo con materiales
y merchandising, me gusta mucho el entusiasmo de esta cervecería” elogia el
hombre quien actualmente está sacando adelante esta marca en el mercado chileno
Fabres agrega que antes de importar Primátor, solo había dos
marcas checas y que solo se podían comprar en supermercados (cervezas de estante), pero ninguna de estas llegaba a
los pubs, Alex desde el comienzo tenía en mente llevar una cerveza checa
genuina directamente a la mesa del consumidor, al bar o al pub.
“Por lo general, los chilenos no están muy acostumbrados a
las cervezas relativamente amargas. Tras probar Primátor por primera vez, solo
cuatro de cada diez la encontraban algo amarga, sin embargo el resto elogió y
destacó el excelente amargor lupular balanceado que una genuina cerveza debe
siempre tener” nos cuenta Alex al
comienzo de cuando llegó por primera vez Primátor al montañoso país
sudamericano, el cual abarca en gran parte la cordillera de Los Andes.
En relación al mercado chileno de la cerveza y su
experiencia en tal, Alex nos revela: “Fue muy difícil al comienzo. Me costó
mucho persuadir y convencer a la gente de lo se trata tomar una genuina cerveza
checa, una cerveza ganadora de
prestigiosos premios en Europa como mejor cerveza, República Checa tierra de Pilzen y de las
mejores cervezas del mundo, la correcta cantidad de espuma antioxidante con la
que debe casi obligatoriamente servir el vaso, los checos los mayores
consumidores de cerveza en el mundo, relación precio calidad tamaño y todo ese
tipo de cosas. Lamentablemente por lo general los chilenos dan mucha más
preferencia a la cantidad muy por sobre la calidad. Generalmente no compran
nada que no conozcan o que no aparezca en la televisión. Es algo que tiene que
cambiar pero toma tiempo”
En relación a “Taberna Metal” Tv Show Online, Alex Fabres
nos cuenta: “Me alegre mucho cuando los productores me contactaron y estaban
interesados en poner a Primátor como la cerveza del show. Ya la habían probado
y les pareció excelente para el programa por su sobresaliente calidad y por el
nombre. Chile es un país metalero por excelencia”. El programa se graba en uno de los bares
metaleros más populares de Santiago, “El Oxido”, en donde Primátor es la
cerveza oficial del show y también obviamente se vende en ese bar. Lo que llama
mucho la atención a los metaleros es el nombre de Primátor. La primera parte del programa, la cual fue
grabada en diciembre del 2013, fue un gran éxito en internet con miles de
reproducciones al poco tiempo. “Fue muy beneficioso para el nombre de Primátor
y su marketing. Estoy muy contento” señala con entusiasmo Alex Fabres. www.tabernametal.cl
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